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viernes, 9 de abril de 2010
lunes, 22 de marzo de 2010
Vaya para esa hambre.
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viernes, 12 de marzo de 2010
Valla sino salen bien en la PAES es porque no quieren... aca esta la 2008
Bueno a solicitud de algunos ex-alumnos mios y amigos, pongo a dispocicion de ustedes la PAES que se realizo en el año 2008; si bien es cierto no sera la misma PAES que se realizara een este año 2009, les servira para que se hagan una idea de que es la PAES y como prepararse, ya saben que cualquier consulta en el area de matematicas, pueden hacermela saber y con gusto les ayudo.-
Descargalo AQUI.
Que le pasa a este "GOBIERNO"
Ahora que estaba en mi trabajo, leia que un estudiante del INTI (Instituto Tecnico Industrial) habia asesinado a uno del INFRAMEN (Instituto Francisco Morazan), pero nunca me imagine la forma de como lo habian hecho, y es que fue a la luz del dia, frente a muchas personas, sin que alguien hiciera algo, la prensa grafica tiene un relato en imagenes de lo que acontesio el dia de ayer y se las presento a continuacion.
Crimen
Jonathan Alexander Durán, de 17 años, ataca con una cuchilla a Carlos, estudiante de Hostelería y Turismo del INFRAMEN.
Lucha desigual.
Carlos trata de atajar con su mochila las cuchilladas de Jonathan.
A plena luz.
El ataque fue a las 5:30 p. m., frente a la mirada indiferente de transeúntes.
Trofeo.
Jonathan corre con una cuchilla ensangrentada y la camisa de su víctima.
Cómplice.
Blanca le quitó el cincho a Carlos. Con él mantuvo alejado a los otros alumnos del INFRAMEN.
Auxilio
Policías ayudan a Carlos. Anoche jugaría fútbol en la comunidad José Cecilio del Valle.
P.D. Y el presidente Funes sigue pensando en que hay que respetarle los derechos a estos "niños"......... SIN PALABRAS!!! :(
Dios consuele a esa familia doliente..........
miércoles, 10 de marzo de 2010
Msn Portable
Aca encontras un exelente programa que es muy util cunado estas en el colegio o estas en el trabajo y no te dejan conectarte.
El programa es full portable, lo unico que tienes que hacer es bajarlo de mi sitio y desconprimirlo y lo guardas en tu memoria y listo para comenzar a chatear es el msn live.
contraseña es: losguanakosnet.blogspot.com
El programa es full portable, lo unico que tienes que hacer es bajarlo de mi sitio y desconprimirlo y lo guardas en tu memoria y listo para comenzar a chatear es el msn live.
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martes, 9 de marzo de 2010
Canal 4 De El Salvador.
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viernes, 5 de marzo de 2010
jueves, 25 de febrero de 2010
martes, 23 de febrero de 2010
Receta de Empanadas de platano
Esta receta se llama Empanadas de Platano, y rinde para 8 personas, no te ha pasado que cuando compras los platanos en este pais, no se maduran como en nuestra tierra, prueba guardando los platanos en el horno unos dias antes y veras como se acelera el proceso de maduracion.
INGREDIENTES:
3 platanos maduros, cocidos, escurridos. Molidos
1 taza de frijoles molidos refritos
1/2 queso mantequilla
1/2 taza de azucar mezclada con 1 cucharadita de canela
1/2 libra de manteca
PROCEDIMIENTO:
1- Sobre una tabla enharinada se coloca una cuchrada grande de platano molido, en el centro poner los frijoles fritos y una tirita de queso.
2- Con la mano le das la forma de la empanada y se frien. Al sacarlos se pasan por el azucar y canela.
Tambien se pueden rellenar las empanadas de crema de leche. Preparala con 2 tazas de arina de arroz y una taza de leche, cocelo en una cacerola sin dejar de menear y agregale una raja de canela. Hasta que quede una concistencia firme, dejala enfriar para luego prepararlas.
INGREDIENTES:
3 platanos maduros, cocidos, escurridos. Molidos
1 taza de frijoles molidos refritos
1/2 queso mantequilla
1/2 taza de azucar mezclada con 1 cucharadita de canela
1/2 libra de manteca
PROCEDIMIENTO:
1- Sobre una tabla enharinada se coloca una cuchrada grande de platano molido, en el centro poner los frijoles fritos y una tirita de queso.
2- Con la mano le das la forma de la empanada y se frien. Al sacarlos se pasan por el azucar y canela.
Tambien se pueden rellenar las empanadas de crema de leche. Preparala con 2 tazas de arina de arroz y una taza de leche, cocelo en una cacerola sin dejar de menear y agregale una raja de canela. Hasta que quede una concistencia firme, dejala enfriar para luego prepararlas.
Receta de Frijoles Refritos 100% Salvadoreños
Hey esta receta no puede faltar en un Salvadoreño pues es muy deliciosa acompañada de frijolitos refritos, queso y crema y pan de frances recien horneado mmmmmmmm Solo en El Salvador.
INGREDIENTES:
6 tazas de frijoles licuados
1 cebolla rallada
2 chiles verdes rallados
1/2 taza de aceite
2 ajos picados
2 cucharadas de salsa de soya
PROCEDIMIENTO:
En el aceite, sofria la cebolla, los ajos y chile, luego vierta los frijoles y sazone con salsa de soya, cocine hasta que se frian bien si lo desea puede agregarle mas grasa.
Acompañe con yuca frita y repollo rallado con zanahoria bañado con vinagre y zasonado con oregano, sal y pimienta.
INGREDIENTES:
6 tazas de frijoles licuados
1 cebolla rallada
2 chiles verdes rallados
1/2 taza de aceite
2 ajos picados
2 cucharadas de salsa de soya
PROCEDIMIENTO:
En el aceite, sofria la cebolla, los ajos y chile, luego vierta los frijoles y sazone con salsa de soya, cocine hasta que se frian bien si lo desea puede agregarle mas grasa.
Acompañe con yuca frita y repollo rallado con zanahoria bañado con vinagre y zasonado con oregano, sal y pimienta.
Hey esta receta para semana santa no puede faltar Receta de Torrejas
Esta receta de TORREJAS es muy facil economica y facil de hacer, es para que te acuerdes cuando celebrabamos la Semana Santa en nuestro pais, acompañala con cafecito o chilate.
INGREDIENTES:
6 rodajas de pan de caja
2 huevos ligeramente batidos
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
PROCEDIMIENTO:
1- Mezclense los huevos, la sal y la leche en un tazon. Mojense las rebanadas de pan en la mezcla de la leche.
Frianse y dorense por ambos lados, añadiendo grasa a medida que se necesita.
2- Se sirven con una miel que se hace de la siguiente manera:
1/2 taza de agua
1 taza de azucar
1 raja de canela
-se pone al fuego a que espese un poco y quede una mielita rala.
INGREDIENTES:
6 rodajas de pan de caja
2 huevos ligeramente batidos
1/4 cucharadita de sal
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
PROCEDIMIENTO:
1- Mezclense los huevos, la sal y la leche en un tazon. Mojense las rebanadas de pan en la mezcla de la leche.
Frianse y dorense por ambos lados, añadiendo grasa a medida que se necesita.
2- Se sirven con una miel que se hace de la siguiente manera:
1/2 taza de agua
1 taza de azucar
1 raja de canela
-se pone al fuego a que espese un poco y quede una mielita rala.
Receta de Pie de Limon
Acá les dejo mi receta de Lemon Pie, que hace una década me pasaron y que ha deleitado los paladares de familiares y amigos, con verdadero éxito, espero les guste, vale la pena hacerlo, es de facil preparación...
Ingredientes:
MASA:
* Harina Leudante 250 grs
* Azúcar 150 grs
* Huevo grande 1
* Manteca 100 grs
CREMA DE LIMÓN:
* Yemas 4
* Maizena (o almidón de maíz) 7 u 8 cucharadas
* Jugo de limón 1 taza
* Agua 1 1/2 taza
* Azúcar 6 cucharadas apróx. (pueden ser más, es a gusto)
MERENGUE:
*6 Claras
* Azúcar 4 o 5 cucharadas por cada clara
PREPARACIÓN
MASA:
1) Encender el horno a temperatura media.
2) Enmantecar y enharinar una pizera, o molde de tamaño similar.
3) En un bowl o cuenco grande, colocar el harina y el azúcar, revolver.
Derretir la manteca a fuego mínimo. Dejar en la heladera hasta que baje un poco la temperarura. Agregar la manteca y el huevo en el centro de la mezcla anterior, revolver hasta homogenizar los ingredientes. Colocar la mezcla sobre la mesa y amasar bien. Tiene que quedar un bollo uniforme.
Depositarlo en el centro de la pizera o molde, previamente enmantecada y enharinada, proceder a estirarlo con la mano hasta que llegue a las paredes de la misma.
4) Llevar a horno durante 10' a 15', generalmente hasta que esté un poco dorada la masa.
Retirar y dejar enfriar en la ventana...
Dato: Si la masa queda un poco seca o no tiende a unirse, agregarle 2 cucharadas de leche.
CREMA DE LIMÓN:
1) En un jarro grande, colocar el jugo de limón, las yemas batidas, y la maizena previamente disuelta en el agua (no tienen que quedar grumos).
Agregar el azúcar (probar la mezcla de que no quede tan dulce ni tan agria).
2) Llevar a fuego mínimo sin dejar de revolver, una vez que empiece a hervir, comenzará a espesar la preparación, en ese momento retirar del fuego. Tiene que quedar de consistencia cremosa.
3) Esparcir la crema de limón sobre la masa y dejar enfriar.
MERENGUE:
1) Colocar las claras en un bowl o cuenco grande, batirlas con batidora (recomendado), hasta lograr el famoso "punto nieve". Sin dejar de batir ir agregando el azúcar hasta que quede un merengue blanco y brillante.
2) Agregar el merengue sobre toda la superficie de la crema de limón.
Dato: El merengue estará listo cuando al levantar el utensilio batidor no se caiga de éste, y por supuesto cuando se disuelva el azúcar.
Para darle brillo al merengue, agregarle 2 cucharadas de maizena.
El último paso es llevar todo el lemon pie listo, a la parte baja del horno. Cuando me refiero a la parte baja, es la otra puerta que está abajo de la puerta principal, es para que el fuego dore el merengue desde arriba. El horno debe estar a fuego medio tirando a mínimo.
Ingredientes:
MASA:
* Harina Leudante 250 grs
* Azúcar 150 grs
* Huevo grande 1
* Manteca 100 grs
CREMA DE LIMÓN:
* Yemas 4
* Maizena (o almidón de maíz) 7 u 8 cucharadas
* Jugo de limón 1 taza
* Agua 1 1/2 taza
* Azúcar 6 cucharadas apróx. (pueden ser más, es a gusto)
MERENGUE:
*6 Claras
* Azúcar 4 o 5 cucharadas por cada clara
PREPARACIÓN
MASA:
1) Encender el horno a temperatura media.
2) Enmantecar y enharinar una pizera, o molde de tamaño similar.
3) En un bowl o cuenco grande, colocar el harina y el azúcar, revolver.
Derretir la manteca a fuego mínimo. Dejar en la heladera hasta que baje un poco la temperarura. Agregar la manteca y el huevo en el centro de la mezcla anterior, revolver hasta homogenizar los ingredientes. Colocar la mezcla sobre la mesa y amasar bien. Tiene que quedar un bollo uniforme.
Depositarlo en el centro de la pizera o molde, previamente enmantecada y enharinada, proceder a estirarlo con la mano hasta que llegue a las paredes de la misma.
4) Llevar a horno durante 10' a 15', generalmente hasta que esté un poco dorada la masa.
Retirar y dejar enfriar en la ventana...
Dato: Si la masa queda un poco seca o no tiende a unirse, agregarle 2 cucharadas de leche.
CREMA DE LIMÓN:
1) En un jarro grande, colocar el jugo de limón, las yemas batidas, y la maizena previamente disuelta en el agua (no tienen que quedar grumos).
Agregar el azúcar (probar la mezcla de que no quede tan dulce ni tan agria).
2) Llevar a fuego mínimo sin dejar de revolver, una vez que empiece a hervir, comenzará a espesar la preparación, en ese momento retirar del fuego. Tiene que quedar de consistencia cremosa.
3) Esparcir la crema de limón sobre la masa y dejar enfriar.
MERENGUE:
1) Colocar las claras en un bowl o cuenco grande, batirlas con batidora (recomendado), hasta lograr el famoso "punto nieve". Sin dejar de batir ir agregando el azúcar hasta que quede un merengue blanco y brillante.
2) Agregar el merengue sobre toda la superficie de la crema de limón.
Dato: El merengue estará listo cuando al levantar el utensilio batidor no se caiga de éste, y por supuesto cuando se disuelva el azúcar.
Para darle brillo al merengue, agregarle 2 cucharadas de maizena.
El último paso es llevar todo el lemon pie listo, a la parte baja del horno. Cuando me refiero a la parte baja, es la otra puerta que está abajo de la puerta principal, es para que el fuego dore el merengue desde arriba. El horno debe estar a fuego medio tirando a mínimo.
Deliciosa receta de jocotes en miel.
INGREDIENTES;
30 jocotes ( de preferencia acidos)
1 dulce de panela o una libra de azucar
6 rajas de canela
2 1/2 litros de agua
1 taza pequeña de ceniza
PROCEDIMIENTO;
Ponga a hervir el agua con la ceniza,, cuando este hirviendo agregue los jocotes, cuando los jocotes esten agrietados, retirelos del agua y pepelos, quitandole la cascara con las manos, sin quitarle la semilla con un cuchillo haga un corte en cruz.
En una olla ponga a hervir a fuego lento el agua con el dulce de panela ( o dulce de atado o el azucar) agreguele la canela. Agreguele los jocotes ya pelados y dejelos cocinar mas o menos por una hora, revisando la miel hasta que espese, cuando la miel ya esta conservada retirela del fuego.
30 jocotes ( de preferencia acidos)
1 dulce de panela o una libra de azucar
6 rajas de canela
2 1/2 litros de agua
1 taza pequeña de ceniza
PROCEDIMIENTO;
Ponga a hervir el agua con la ceniza,, cuando este hirviendo agregue los jocotes, cuando los jocotes esten agrietados, retirelos del agua y pepelos, quitandole la cascara con las manos, sin quitarle la semilla con un cuchillo haga un corte en cruz.
En una olla ponga a hervir a fuego lento el agua con el dulce de panela ( o dulce de atado o el azucar) agreguele la canela. Agreguele los jocotes ya pelados y dejelos cocinar mas o menos por una hora, revisando la miel hasta que espese, cuando la miel ya esta conservada retirela del fuego.
Camarones en salsa rosada.
INGREDIENTES:
1 taza de mayonesa (receta basica )
1/4 taza de tomate catsup
1 cucharadita de salsa Inglesa.
1/2 libra de camarones previamente pasados por agua hirviendo
2 Cucharadas de cebolla morada fina mente picada
2 Cucharada de rábano fina mente picada
1 Cucharada de cilantro
Sal, pimienta y limón al gusto
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todo muy bien y refrigerarlo. Esta salsa es especial para una gran variedad de ensaladas frescas y coctel de camarones luego agrega los ingredientes solidos y revuelve esto y dejalo reposar por 30 minutos.
Acompaña de una deliciosa galleta salada y salsa inglesa y chile de bote.
RECETA 100% SALVADOREÑA.
1 taza de mayonesa (receta basica )
1/4 taza de tomate catsup
1 cucharadita de salsa Inglesa.
1/2 libra de camarones previamente pasados por agua hirviendo
2 Cucharadas de cebolla morada fina mente picada
2 Cucharada de rábano fina mente picada
1 Cucharada de cilantro
Sal, pimienta y limón al gusto
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todo muy bien y refrigerarlo. Esta salsa es especial para una gran variedad de ensaladas frescas y coctel de camarones luego agrega los ingredientes solidos y revuelve esto y dejalo reposar por 30 minutos.
Acompaña de una deliciosa galleta salada y salsa inglesa y chile de bote.
RECETA 100% SALVADOREÑA.
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